Kolejny przepis spodoba się zwolenników kurczaka, ale także kotlecików. Dziś proponujemy szybki, smaczny i ciekawy przepis, na równie ciekawe danie. Polecamy kotleciki z kurczaka siekanego, z dodatkiem pieczarek i żółtego sera. Serdecznie zapraszamy! Smacznego!
Składniki potrzebne do wykonana kotlecików z kurczaka siekanego:
- 2 piersi z kurczaka;
- 8 dużych pieczarek;
- 250 gram żółtego sera;
- 1 duża cebula;
- Pęczek natki pietruszki;
- Sól;
- Pieprz;
- Papryka czerwona w proszku;
- Olej
Przedmioty potrzebne do wykonania kotlecików z kurczaka siekanego:
- Deska do krojenia;
- Nóż;
- Łyżka;
- Miska;
- Tarka;
- Talerz;
- Patelnia
Sposób wykonania kotlecików z kurczaka siekanego – przepis:
Przygotowanie dania zaczynamy od dokładnego umycia i osuszenia piersi z kurczaka i pozbycia się ścięgien i przerostów;
Następnie siekamy piersi na kawałki, drobne paski i wrzucamy je do miski;
Obieramy pieczarki, ścieramy je na tarce na grubych oczkach, podobnie jak cebulę. Wszystko dorzucamy do kurczaka, do miski;
Siekamy natkę z pietruszki drobniutko, także dorzucamy do miski, solimy, pieprzymy i sypiemy szczyptę papryki słodkiej;
Na koniec ścierany żółty ser, także na tarce o grubych oczkach i dorzucamy do miski, całość dokładnie mieszając;
Rozgrzewamy olej na patelni i łyżką nakładamy kotleciki, rozkładamy je równo i płaszczymy. Smażymy z każdej strony przez kilka minut, aż mięso zmięknie, a ser się rozpuści i gotowe.
Źródło zdjęcia: JESHOOTS-com z Pixabay