Site Overlay

Miesiąc: Maj 2019

Podział tuszy baraniej na części/kawałki. Jakie produkty są z nich uzyskiwane?

Witajcie! W dniu dzisiejszym po raz kolejny zajmujemy się podziałem tuszy mięsnej, wraz z przytoczeniem zastosowania do pysznych dań. Jeżeli jeszcze nie mieliście okazji poznać bliżej podziału tuszy kurczaka, wieprzowiny oraz wołowiny, to serdecznie zapraszamy także i do tych tekstów. Dzisiaj zdecydowaliśmy się skoncentrować swojąCzytaj dalej…Podział tuszy baraniej na części/kawałki. Jakie produkty są z nich uzyskiwane?

Podział wołowiny na części/kawałki. Jakie produkty są z nich uzyskiwane?

Witamy serdecznie w trzecim wpisie poświęconym podziałowi mięsa na kawałki/części. Tym razem zdecydowaliśmy się poświęcić chwilę podziałowi oraz wykorzystaniu składowych wołowiny do wielu dań. Czego się możemy spodziewać i jak możemy wykorzystać poszczególne kawałki mięsa? Rozpocznijmy od karkówki, którą szczególnie w takich warunkach jak obecnie,Czytaj dalej…Podział wołowiny na części/kawałki. Jakie produkty są z nich uzyskiwane?